Ewa Heimerdinger

Ewa Heimerdinger

Redattrice

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Il glutammato spiegato

Aromat sull’uovo sodo: quanto è dannoso il glutammato, esaltatore di sapidità?

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Zöliakie: Wenn Glutenunverträglichkeit auf den Darm schlägt

Celiachia

Se il glutine colpisce l’intestino: tutto quel che c’è da sapere sull’intolleranza al glutine.

Alimentarsi senza glutine
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Dieta genetica: funziona?

Cambiare il piano nutrizionale con l’aiuto di un’analisi del DNA.

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Intolleranza all’istamina

Un’intolleranza è difficile da diagnosticare, solo la rinuncia può far luce.

Alla dieta ad esclusione
Fructoseintoleranz: So wird sie behandelt

Intolleranza al fruttosio

Causa disturbi fastidiosi come flatulenza. Ma quali sono i sintomi esatti?

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Trend suppliments

Promettono salute, forza ed energia. Quanto sono davvero utili gli integratori alimentari?

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Ketogene Diät: was steckt hinter der Ernährungsform?

Dieta chetogenica

Nella dieta chetogenica oltre la metà del menù prevede grassi. È un regime alimentare sensato?

La dieta cheto spiegata
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