Esclusione della responsabilità
La CSS non assume alcuna responsabilità per quanto concerne l'esattezza e la completezza delle indicazioni. I dati pubblicati non sostituiscono in alcun modo il consiglio competente di medico e farmacista.
L’«encefalopatia spongiforme bovina» (BSE), comunemente conosciuta come mucca pazza, è un’epidemia animale.
L’«encefalopatia spongiforme bovina» (BSE), comunemente conosciuta come mucca pazza, è un’epidemia animale. La causa è un’infezione prionica (ripiegamento anomalo di proteine) dovuta al consumo da parte dei bovini di farine animali contaminate. Gli animali manifestano alterazioni comportamentali e disturbi del movimento. Nell’uomo l’assunzione di carne contaminata da BSE può scatenare la malattia di Creutzfeldt-Jakob (vCJD).
(Nel bovino)
È stato possibile arginare in maniera drastica il rischio di nuove patologie da BSE
Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV)
www.blv.admin.ch/blv/it
Mucca pazza, encefalopatia spongiforme bovina, BSE
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