Nozioni sull’alimentazione

Quali cibi contengono quali sostanze nutritive? Scopra com’è facile mangiare sano. Questo è ciò che dovrebbe sapere sull’alimentazione.

Sekundäre Pflanzenstoffe – Multitalente in Sachen Gesundheit

Sostanze vegetali secondarie

Ecco i cibi particolarmente ricchi di sostanze vegetali secondarie.

Sembra che l’olio di cumino nero abbia un’azione antinfiammatoria e antibatterica.

Olio di cumino nero

Sembra che quest’olio miracoloso sia antinfiammatorio e antibatterico.

Leggere i fatti

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Pseudocereali

Cosa si cela dietro alle alternative al frumento e quanto sono davvero sane?

Alla panoramica

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Il glutammato spiegato

Aromat sull’uovo sodo: quanto è dannoso il glutammato, esaltatore di sapidità?

Maggiori informazioni

Sulla tavola da pranzo diversi menù pronti confezionati.

Convenience Food

In tavola in un lampo e a portata di mano: i prodotti pronti quanto fanno bene o male?

Leggere le risposte

Zöliakie: Wenn Glutenunverträglichkeit auf den Darm schlägt

Celiachia

Se il glutine colpisce l’intestino: tutto quel che c’è da sapere sull’intolleranza al glutine.

Alimentarsi senza glutine

Frau backt in Küche und streut Industrie-Zucker in eine Schüssel mit zerschlagenen Eiern.

Lo zucchero fa male?

Di quali zuccheri ha bisogno il nostro corpo e quali alla lunga fanno male?

Un uomo raccoglie peperoncini rossi freschi da un arbusto.

Cibo piccante

Dal turbo per il nostro apparato gastrointestinale ai rimedi casalinghi contro il raffreddore.

Scopri i vantaggi

Zwei Frauen sitzen auf Fenstersims, trinken ein warmes Getränk und geniessen die Zeit zusammen.

Rinunciare all’alcol

Corpo e mente trovano beneficio anche solo da una breve pausa dall’alcol.

Alla panoramica

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Alimentazione sana

I più importanti consigli alimentari degli esperti a colpo d’occhio.

Ecco come funziona

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Mann bereitet Essen zu in Küche.

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Dieta alcalina

Scopra gustose ricette, elenchi di alimenti e consigli sani.

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I superfood svizzeri e sostenibili

Esistono sane alternative locali alla chia, alla quinoa, alle bacche di Goji, ecc.

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