Boisson automnale rafraîchissante: thé froid à la pomme fait maison
Le thé froid est très apprécié. Pourquoi ne pas préparer soi-même cette délicieuse recette de saison pour varier les plaisirs? En combinant intelligemment quelques ingrédients, épatez vos convives avec une boisson automnale rafraîchissante.
Thé froid pomme-citron
La pomme a de nombreuses vertus. Non seulement elle contient beaucoup d’éléments précieux comme le potassium, la vitamine C et la quercétine, mais elle régule aussi la digestion et peut être utilisée comme substitut végétalien aux œufs en pâtisserie. Pour un thé froid rafraîchissant, l’association de la pomme et du citron fonctionne bien sur le plan gustatif, mais aussi parce que les antioxydants contenus dans le jus de citron peuvent empêcher le brunissement des pommes.
Ce dont vous avez besoin
Pour un litre de boisson rafraîchissante, quelques ingrédients suffisent:
1 pomme
1 citron
2 sachets de thé rooibos
400ml de jus de pomme
Glaçons
Menthe
Préparation
- Porter 700ml d’eau à ébullition et retirer du feu.
- Peler le citron et la pomme à l’aide d’un économe et mettre le zeste et la pelure de pomme dans l’eau.
- Ajouter deux sachets de thé rooibos et laisser infuser 5 à 10 minutes.
- Filtrer à l’aide d’un tamis, ajouter le jus de pomme et laisser refroidir complètement.
Conseils pour le dressage
Couper la pomme en quatre, retirer le trognon et couper quelques tranches. Couper le citron en rondelles. Déposer des glaçons au fond des verres, ajouter les rondelles de citron et les tranches de pomme, puis remplir de thé. Garnir de menthe.
Sécurisé par Google reCAPTCHA pour s'assurer que vous n'êtes pas un bot. Plus d'informations
